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2014年4月 4日 (金)

パンケーキについて

パンケーキ(pancake)の「パン」は食べ物のパンのことではありません。パンは英語でbreadですよね。

パンケーキの「パン」はフライパンのパン。したがって、パンケーキとは、小麦粉に卵・牛乳などを混ぜた生地をフライパンで焼いたもののことで、基本的にホットケーキと同じものを指します。

ホットケーキを「パンケーキ」と呼んだ瞬間にオシャレに思えて流行する。う~ん、どうなんでしょうか。色々考えさせられます。

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